| 160 ml | Sahne, flüssige Schlagsahne, 30% Fett | |
| 0.50 (je 1 g) | Vanilleschoten, Bourbon Vanille | |
| 200 g | Naturjoghurt, Joghurt pur, Rahmjoghurt, Joghurt griechischer Art, 10% Fett | |
| 40 g | Xylitol, Kristall-Birkenzucker | |
| 1½ tsp | geriebene Zitronenschale | |
| 75 g | Erdbeeren, roh | |
| 75 g | Brombeeren, roh | |
| 75 g | Himbeeren, roh | |
| 649 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:162 g (berechnet)Anmerkung: etwa 1/2 Tasse cremiger Joghurt und 1/4 Tasse Obst (100 g cremiger Joghurt und 55 g Obst); als dessert ausreichend
- Sahne steif schlagen.
- Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Vanillemark herauskratzen.
- Joghurt, Xylitol, Zitronenschale und Vanillemark mischen.
- Schlagsahne unterheben.
- Ein Sieb in eine Schüssel geben und mit einem Geschirrtuch oder Küchentuch auslegen.
- Bedecke den Joghurt mit etwas Frischhaltefolie.
- In den Kühlschrank stellen und über Nacht ruhen lassen.
- Sie können das heraustropfende Wasser / die heraustropfende Molke verwerfen.
- Die Hälfte der Beeren pürieren.
- Den Joghurt aus dem Kühlschrank nehmen.
- Decken Sie das Sieb mit einem Servierteller ab und drehen Sie es mit einer schnellen Bewegung auf den Kopf.
- Die gemischten und ganzen Beeren auf den Teller geben und servieren.
- Tipp: Sie können auch gefrorenes Obst verwenden. Entweder vor dem Servieren auftauen oder in einem Topf oder im Ofen leicht erwärmen.
- Dies ist ein großartiges Dessert, da die Zubereitung sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt. Stellen Sie nur sicher, dass Sie es etwas früher ansetzen, damit genügend Flüssigkeit abfließen kann und der Joghurt seine lockere, luftige Konsistenz erhält.
Vanillejoghurt zubereiten
Portion
- Kalorien238 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 71.8 % 171 kcal 19.2 g Net-Carbs 10.9 % 26 kcal 6.3 g Zuckeralkohole 10.1 % 24 kcal 10 g Ballaststoffe 2.1 % 5 kcal 2.7 g Protein 5.0 % 12 kcal 3.1 g - ungefähre WW SmartPoints™9.9
- Cholesterin 68.5 mg
- Natrium 41 mg
- Fett 19.2 g
- Gesättigte Fettsäuren 11.8 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 19 g
- Ballaststoffe 2.7 g
- Gesamtzucker 6 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 10 g
- Protein 3.1 g
- Kalzium 106.8 mg
- Eisen 0.4 mg
- Magnesium 19.2 mg
- Kalium 203.1 mg
- Zink 0.5 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 188.4 mcg
- Vitamin B12 0.6 mcg
- Vitamin C 21.7 mg
- Folat 15.1 mcg
- Folsäure 4.5 mcg