| 13.6 g | Kokosöl, Kokosnussöl | |
| 50 g | Staudensellerie, Stangensellerie, Bleichsellerie, roh, gewürfelt | |
| 5.9 g | Ingwer, geschält, roh | |
| 2 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 5.6 g | Jalapeño, Pfefferoni | |
| 454 g | Rinderhackfleisch, 20% Fett | |
| 5.5 g | Tomatenmark, aus der Dose oder Tube, ungesalzen | |
| 1 tbsp | Kokos Aminos, Soja-freie Würzsauce | |
| 1½ tsp | Fischsauce | |
| 3.8 g | Erythritol | |
| 1 tbsp | Sesamöl | |
| 4½ tsp | Limettensaft, frisch gepresst | |
| 1 tsp | Sesamsamen, ganze Körner, getrocknet | |
| 15 g | Frühlingszwiebeln, gehackt | |
| 626 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
von Sara
1/1
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:156 g (berechnet)Anmerkung: 3/4 Tasse, reicht als Hauptmahlzeit mit Beilage
- In einer großen Pfanne das Kokosöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Fügen Sie den fein gehackten Sellerie, den gehackten Ingwer und den Knoblauch und den fein geschnittenen Chili hinzu. Gegebenenfalls etwas Chili zum Garnieren beiseite stellen.
- 3 Minuten anbraten, dann Rinderhackfleisch hinzufügen.
- Das Fleisch ca. 5 Minuten anbraten.
- Fügen Sie die Kokosnuss-Aminos, Fischsauce, Süßstoff und Tomatenmark hinzu.
- Kochen, bis das Rindfleisch fertig ist, ca. 5 Minuten.
- Sesamöl und Limettensaft dazugeben und gut umrühren.
- Mit Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.
- Zum Beispiel auf einem Bett aus Blumenkohlreis oder mit Zudeln servieren.
- Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn möglich, über Nacht im Kühlschrank auftauen. In der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie Sesamöl, Limettensaft, Sesamsamen und Frühlingszwiebeln erst nach dem Aufwärmen hinzufügen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien367 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 74.4 % 273 kcal 30 g Net-Carbs 3.0 % 11 kcal 2.7 g Ballaststoffe 0.3 % 1 kcal 0.6 g Protein 22.3 % 82 kcal 20 g - ungefähre WW SmartPoints™12.3
- Cholesterin 80.5 mg
- Natrium 327.7 mg
- Fett 29.9 g
- Gesättigte Fettsäuren 12 g
- Trans-Fettsäuren 1.3 g
- Kohlenhydrate 4.2 g
- Ballaststoffe 0.6 g
- Gesamtzucker 1.4 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0.9 g
- Protein 20.1 g
- Kalzium 40.9 mg
- Eisen 2.5 mg
- Magnesium 30.2 mg
- Kalium 407.3 mg
- Zink 4.9 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 11.2 mcg
- Vitamin B12 2.4 mcg
- Vitamin C 5.3 mg
- Folat 18.1 mcg
- Folsäure 0 mcg