| 4 (je 132 g) | Chicorée, roh | |
| 100 g | Kochschinken, gekochter Schinken, 4% Fett | |
| 2.36 g | Butter, ungesalzen | |
| 200 g | Mozzarella, Käse, schnittfest, gerieben | |
| 830 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
von Sara
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Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:208 g (berechnet)Anmerkung: 1 Chicoreeröllchen, ausreichend als Beilage; genieße 2 oder 3 für eine Hauptmahlzeit
- Temperatur: 200 °C
- Schneiden Sie ca. 1 cm vom Stielende entfernt ab. Dann den harten Stiel kegelförmig ausschneiden. Achten Sie darauf, den Chicorée intakt zu halten.
- Den Chicorée ca. 10 Minuten dünsten.
- Wenn Sie keinen Dampfgarer haben: Kochen Sie den Chicorée entweder in einem Topf mit nur wenig Wasser; oder drei Aluminiumfolienkugeln formen, mit Wasser in den Topf geben und mit dem Chicorée einen Teller darauf ausbalancieren. Stellen Sie in jedem Fall einen Deckel auf den Topf, damit der Dampf nicht entweicht.
- Chicorée vorsichtig aus dem Topf nehmen. Dies ist am einfachsten mit einer Zange oder zwei Gabeln.
- In einem Sieb abkühlen lassen und aufstellen. Auf diese Weise kann überschüssiges Wasser abfließen, insbesondere wenn Sie keinen Dampfgarer verwendet haben.
- Sie können den Chicorée vorbereiten, wenn Sie möchten.
- Butter eine ofenfeste Schüssel, die groß genug ist, um alle Chicorée auf den Boden zu passen.
- Wickeln Sie jeden Chicorée in eine große Schinkenscheibe und geben Sie sie in den Auflauf.
- Top mit geriebenem Käse und backen im Ofen, bis der Käse geschmolzen und gebräunt hat, ca. 20 Minuten.
- Genießen Sie es alleine oder mit Kartoffeln und gebratenen Tomaten.
Chicorée dämpfen
Das Gericht backen
- Kalorien211 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 59.7 % 126 kcal 13.8 g Net-Carbs 5.2 % 11 kcal 2.6 g Ballaststoffe 3.8 % 8 kcal 4.1 g Protein 31.3 % 66 kcal 16.2 g - ungefähre WW SmartPoints™6.5
- Cholesterin 56 mg
- Natrium 677.5 mg
- Fett 13.8 g
- Gesättigte Fettsäuren 8.3 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 6.7 g
- Ballaststoffe 4.1 g
- Gesamtzucker 0.5 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 16.2 g
- Kalzium 314 mg
- Eisen 0.6 mg
- Magnesium 28.2 mg
- Kalium 438.7 mg
- Zink 1.8 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 103.9 mcg
- Vitamin B12 0.5 mcg
- Vitamin C 3.7 mg
- Folat 52.9 mcg
- Folsäure 0 mcg