| 1.5 kg | Heidelbeeren, Blaubeeren, tiefgefroren | |
| 500 g | Low-Carb Gelierzucker 3:1, Xylitol mit Pectin | |
| 2000 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
von Sara
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Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:16 g (berechnet)1 tbsp (vom Rezeptersteller)
- Das Rezept für 1,5 kg Heidelbeeren (126 Portionen) füllt ca. 9 Marmeladengläser für 210 ml.
- Wenn Sie frische Heidelbeeren verwenden, reinigen Sie diese. Blaubeeren pürieren. Wenn Sie Stücke in Ihrer Marmelade bevorzugen, mischen Sie nicht einige oder sogar alle.
- In einem großen Topf die Heidelbeeren und das Gelierpulver mischen. Wenn Sie ganze Blaubeeren hinzugefügt haben, marinieren Sie sie mindestens eine halbe Stunde lang. Sie können sie sogar über Nacht marinieren.
- Stellen Sie sicher, dass Sie einen größeren Topf verwenden, als Sie für notwendig halten, da die heiße Marmelade sprudelt und sengend heiß ist. Der Topf sollte auf keinen Fall mehr als 2/3 gefüllt werden.
- Zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten kochen lassen. Die Marmelade sollte überall sprudeln.
- Füllen Sie sterilisierte Marmeladengläser mit der noch heißen Marmelade.
- Verschließen Sie die Gläser mit den Deckeln und drehen Sie sie um, bevor Sie sie abkühlen lassen.
- Tipp: Sie können Marmeladengläser und -deckel sterilisieren, indem Sie sie 10 Minuten lang in Wasser kochen. Nach dem Entfernen aus dem Wasser nicht abtrocknen, sondern so füllen, wie es ist.
- Kalorien16 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 6.3 % 1 kcal 0.1 g Net-Carbs 31.3 % 5 kcal 1.2 g Zuckeralkohole 56.3 % 9 kcal 3.8 g Ballaststoffe 6.3 % 1 kcal 0.3 g - ungefähre WW SmartPoints™0.3
- Cholesterin 0 mg
- Natrium 0.1 mg
- Fett 0.1 g
- Gesättigte Fettsäuren 0 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 5.3 g
- Ballaststoffe 0.3 g
- Gesamtzucker 1 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 3.8 g
- Protein 0.1 g
- Kalzium 1 mg
- Eisen 0 mg
- Magnesium 0.6 mg
- Kalium 6.5 mg
- Zink 0 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 0.2 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 0.3 mg
- Folat 0.8 mcg
- Folsäure 0 mcg