| 340 g | Brokkoli, Broccoli, roh | |
| 454 g | Hähnchenbrust ohne Haut, roh | |
| 1 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 1 tbsp | Avocadoöl | |
| 2 tbsp | Kokos Aminos, Soja-freie Würzsauce | |
| 2.66 g | Pfeilwurzmehl | |
| 1 tsp | Sesamöl | |
| ½ tsp | Sesamsamen, ganze Körner, getrocknet | |
| 15 g | Frühlingszwiebeln, gehackt | |
| 870 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
von Sara
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Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:218 g (berechnet)Anmerkung: 1 Tasse; Als Hauptmahlzeit mit einer Beilage Blumenkohlreis ausreichend
- Den Brokkoli in Röschen schneiden. Wenn Sie weicheren Brokkoli bevorzugen, dämpfen Sie ihn jetzt. Zum Beispiel mit 1 Esslöffel Wasser für 3 Minuten in die Mikrowelle geben.
- Hähnchenbrust würfeln und Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Knoblauch in Avocadoöl anbraten.
- Das Huhn in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten.
- Brokkoliröschen unterrühren.
- Mit einem Deckel abdecken und weiter kochen, bis das Hähnchen fertig ist und der Brokkoli die gewünschte Zartheit hat, etwa 10 Minuten.
- Mischen Sie die Kokosnuss-Aminos und das Pfeilwurzmehl.
- Mit den Kokos-Aminosäuren und dem Pfeilwurzelmehl würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Nach Geschmack würzen.
- Sesamöl einrühren.
- Mit Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
- Allein oder mit einer Beilage Blumenkohlreis genießen.
- Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Für beste Ergebnisse über Nacht auftauen. In der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien219 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 33.8 % 74 kcal 8 g Net-Carbs 11.0 % 24 kcal 5.9 g Ballaststoffe 2.3 % 5 kcal 2.4 g Protein 53.0 % 116 kcal 28 g - ungefähre WW SmartPoints™1.8
- Cholesterin 82.8 mg
- Natrium 213 mg
- Fett 8 g
- Gesättigte Fettsäuren 1.3 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 8.3 g
- Ballaststoffe 2.4 g
- Gesamtzucker 3 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 28.1 g
- Kalzium 53.6 mg
- Eisen 1.2 mg
- Magnesium 51.9 mg
- Kalium 686.3 mg
- Zink 1.2 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 38.4 mcg
- Vitamin B12 0.2 mcg
- Vitamin C 76.8 mg
- Folat 66.6 mcg
- Folsäure 0 mcg