| 227 g | Speck, Schweinebauch, Bacon | |
| 454 g | Rinderhackfleisch, 20% Fett | |
| 40 g | Zwiebeln, rot, roh, gehackt | |
| 1 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 58 g | Frischkäse, Doppelrahmstufe | |
| 33 g | Tomatenmark, aus der Dose oder Tube, ungesalzen | |
| 1 tbsp | Senf | |
| 1 tbsp | Worcester Sauce, Worcestershire Sauce | |
| 1 tsp | Salz, Speisesalz | |
| 4 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 59 ml | Sahne, flüssige Schlagsahne, 30% Fett | |
| 1 tsp | Sriracha-Sauce, scharfe Chilisauce | |
| ½ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 113 g | Cheddar, Käse, gerieben | |
| 185 mg | Dill, frisch | |
| 39 g | Gewürzgurken, Essiggurken, Cornichons | |
| 1280 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:213 g (berechnet)Anmerkung: 1 Stück, ungefähr 8,5 cm x 7,75 cm x 4,5 cm (3 1/3 in x 3 in x 1 3/4 in), ungefähr 1 1/4 Tasse
- Temperatur: 177 °C
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den gewürfelten Speck ca. 10 Minuten lang knusprig braten.
- Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Das Rindfleisch in der gleichen Pfanne ca. 5 Minuten anbraten.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie sie ca. 3 Minuten lang durchsichtig.
- Vom Herd nehmen und Frischkäse, Tomatenmark, Senf, Worcestershire-Sauce und Salz gut unterrühren.
- Übertragen Sie die Rindfleischmischung auf eine ofenfeste Schüssel. Sie können eine 8 x 8-Zoll-Schüssel für 6 Portionen oder eine 13 x 8-Zoll-Auflaufform für 12 Portionen verwenden. Ich habe eine 26 x 16 cm große Auflaufform für 6 Portionen verwendet.
- Top mit dem gekochten Speck.
- Eier und Sahne verquirlen und mit scharfer Soße und Pfeffer würzen.
- Die Eimischung über das Rindfleisch und den Speck gießen.
- Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Backen Sie, bis sich die Eier gesetzt haben und der Käse geschmolzen und gebräunt ist, ungefähr eine halbe Stunde.
- Mit Dill und in Scheiben geschnittenen Gurken bestreut servieren.
- Allein oder mit einem grünen Salat genießen.
- Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter für 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen. Fügen Sie den Dill und die Essiggurken erst nach dem Wiedererhitzen hinzu.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien550 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 76.4 % 420 kcal 46 g Net-Carbs 3.3 % 18 kcal 4.4 g Ballaststoffe 0.2 % 1 kcal 0.6 g Protein 20.2 % 111 kcal 27.6 g - ungefähre WW SmartPoints™18.0
- Cholesterin 219.1 mg
- Natrium 960.9 mg
- Fett 46.4 g
- Gesättigte Fettsäuren 19.5 g
- Trans-Fettsäuren 1.1 g
- Kohlenhydrate 5 g
- Ballaststoffe 0.6 g
- Gesamtzucker 2.7 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 27.6 g
- Kalzium 199.3 mg
- Eisen 2.7 mg
- Magnesium 33.9 mg
- Kalium 587.7 mg
- Zink 4.9 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 186.1 mcg
- Vitamin B12 2.4 mcg
- Vitamin C 2.8 mg
- Folat 30.4 mcg
- Folsäure 0 mcg