| 680 g | Hähnchenbrust ohne Haut, roh | |
| 59 ml | Olivenöl | |
| 1½ tsp | Petersilie, getrocknet | |
| 1 tsp | Schnittlauch, gefriergetrocknet, trocken | |
| 1 tsp | Dill, Gurkenkraut, getrocknet | |
| 1½ tsp | Knoblauchpulver, Gewürz | |
| 1½ tsp | Zwiebeln, granuliert (Gewürz) | |
| ½ tsp | Salz, Speisesalz | |
| ½ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 170 g | Speck, Schweinebauch, Bacon | |
| 919 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:153 g (berechnet)Anmerkung: 2 Spieße (mit ca. 113 g rohem Hühnchen)
- Temperatur: 204 °C (vorgewärmte, zirkulierende Luft)
- Schneiden Sie die Hühnerbrust in Würfel mit einer Seitenlänge von ca. 2,5 cm (1/2 oz oder 14 g). Sie können auch Hähnchentender in Stücke schneiden.
- Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Knoblauch und Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer, um die Marinade zu machen.
- Fügen Sie die Hühnerstücke hinzu und rühren Sie sie zusammen. Abdecken und eine halbe Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Sie können es auch über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
- Den Ofen vorheizen.
- Nehmen Sie einen Speckstreifen und stechen Sie ihn mit einem Spieß hinein.
- Dann fügen Sie ein Stück Huhn hinzu.
- Nun den Speck umschlagen und nochmals durchstechen.
- Fahren Sie fort, bis Sie das Ende des Speckstreifens erreicht haben. Schieben Sie das Fleisch immer nur ein wenig am Spieß entlang, damit Sie leicht durch den Speck stechen können.
- Ein Spieß sollte vier Hühnchenstücke enthalten, kann jedoch je nach Größe Ihrer Hühnchenstücke und Speckstreifen variieren.
- Ein Drahtgitter mit Pergamentpapier auslegen. Die Verwendung eines Rosts hilft dabei, den Boden des Specks und des Huhns zu knusprigen. Alternativ können Sie auch ein Backblech verwenden.
- Übertragen Sie die Spieße auf das Gestell und streicheln Sie die verbleibende Marinade.
- 10 Minuten backen, dann die Spieße umdrehen und weitere 5 Minuten backen oder bis der Speck knusprig ist und das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
- Genießen!
- Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Für beste Ergebnisse über Nacht auftauen. Das Hähnchen am besten im Ofen erwärmen. So haben das Huhn und der Speck eine schärfere Konsistenz, als wenn Sie sie in die Mikrowelle geben. Alternativ können Sie es auch in einer Pfanne auf dem Herd erwärmen.
Marinieren Sie das Huhn
Die Kabobs vorbereiten
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien337 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 62.9 % 212 kcal 23 g Net-Carbs 1.5 % 5 kcal 1.3 g Ballaststoffe 0.3 % 1 kcal 0.3 g Protein 35.3 % 119 kcal 29.3 g - ungefähre WW SmartPoints™7.0
- Cholesterin 82.8 mg
- Natrium 382.5 mg
- Fett 23.1 g
- Gesättigte Fettsäuren 5.7 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 1.6 g
- Ballaststoffe 0.3 g
- Gesamtzucker 0.3 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 29.3 g
- Kalzium 15.3 mg
- Eisen 0.8 mg
- Magnesium 38.1 mg
- Kalium 549.4 mg
- Zink 1.2 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 11.3 mcg
- Vitamin B12 0.4 mcg
- Vitamin C 0.5 mg
- Folat 11.2 mcg
- Folsäure 0 mcg