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Low Carb Chicken Fajita Suppe

eingereicht von Sara am April 22, 2019

Zutaten
für
Portionen
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star star star star star (∅ 5.00, 1 Bewertung)

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	907 g 2 lb	Hähnchenbrust ohne Haut, roh
	591 ml 2½ cups	Geflügelbrühe, Geflügelfond
	80 g ½ cup	Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt
	1 (je 119 g) 1 (je 4.20 oz)	Paprika, grün
	3 (je 3 g) 3 (je 0.11 oz)	Knoblauch, roh
	14.2 g 1 tbsp	Butter, ungesalzen
	170 g ⅔ cup 1 tbsp	Frischkäse, Doppelrahmstufe
	510 g 2⅛ cups	Dosentomaten (in Tomatensaft), ohne Salzzusatz
	2 tbsp 2 tbsp	Chilischoten, Pepperoni, rot, roh
	118 ml ½ cup	Sahne, flüssige Schlagsahne, 30% Fett
	7½ tsp 7½ tsp	Taco Seasoning Spice Mix
	2605 g 91.87 oz	insgesamt (Nährwerte einsehen)

von Sara

1/1

Portionsgröße:
326 g (berechnet) 11.50 oz (berechnet)
Anmerkung: 1 1/4 Tasse Hühnchen-Fajita-Suppe; ausreichend als kleinere Hauptmahlzeit

In einem großen Topf die Hühnerbrust in der Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 20 Minuten köcheln oder bis das Huhn fertig ist.
Das Fleisch aus der Brühe nehmen und zerkleinern. Die Brühe für die Sauce beiseite stellen.

Während das Huhn kocht, schmelzen Sie die Butter in einem anderen großen Topf bei mittlerer Hitze.
Den gehackten Pfeffer, den entkernten und gehackten Chili, die Zwiebelwürfel und den gehackten Knoblauch ca. 2 Minuten anbraten.
Fügen Sie den Frischkäse hinzu und rühren Sie, bis er vollständig geschmolzen ist.
Fügen Sie die Tomaten, Hühnerbrühe, Sahne und Taco-Gewürze hinzu.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Das zerkleinerte Huhn hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen!

Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Für beste Ergebnisse über Nacht auftauen. In der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen.

Kalorien
302 kcal
% der Kalorien von Macros
Fett 52.3 % 158 kcal 17.4 g
Net-Carbs 7.9 % 24 kcal 6 g
Ballaststoffe 1.3 % 4 kcal 2.2 g
Protein 38.4 % 116 kcal 29 g
ungefähre WW SmartPoints™
6.7

Cholesterin 128.1 mg
Natrium 752.8 mg
Fett 17.4 g
- Gesättigte Fettsäuren 9.1 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 8.2 g
- Ballaststoffe 2.2 g
- Gesamtzucker 4.5 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
Protein 28.8 g