| 7 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 6.6 g | Flohsamenschalenpulver | |
| 109 g | Kokosöl, Kokosnussöl | |
| 28.3 g | Butter, ungesalzen | |
| 35 g | Sonnenblumenkerne, getrocknet | |
| 20 g | Chia-Samen, getrocknet | |
| 1 tsp | Weinstein-Backpulver, glutenfreies Backtriebmittel | |
| 190 g | Mandelmehl, teilentölt | |
| ½ tsp | Salz, Speisesalz | |
| 1 tbsp | Sesamsamen, ganze Körner, getrocknet | |
| 753 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:42 g (berechnet)Anmerkung: 1 Scheibe, 1,25 cm (1/2 Zoll) dick, wenn eine Laibpfanne von 9 x 5 verwendet wird
- Temperatur: 177 °C (vorgewärmte, zirkulierende Luft)
- Die Eier mit einem Handmixer ca. 2 Minuten schlagen.
- Psylliumschalenpulver einstreuen und weiter verquirlen.
- Fügen Sie das Kokosöl und geschmolzene, abgekühlte Butter hinzu.
- Nun die Chiasamen, das Backpulver, das Salz und das Mandelmehl dazugeben.
- Sie werden einen dicken Teig bekommen.
- Schaben Sie den Teig in eine Kastenform, z. B. in eine 23 cm x 12,5 cm große Pfanne. Fetten Sie die Pfanne optional ein, zum Beispiel mit dem Rest des Kokosnussöls nach dem Abmessen. Wir verwenden eine Silikonform, die nicht eingefettet werden muss.
- Mit dem Sesam bestreuen.
- Ca. 45 Minuten backen, bis alles fertig ist. Sie können dies überprüfen, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken. Es sollte sauber herauskommen.
- Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
- Genieße einfach wie du es bei normalem Brot tun würdest.
- Ich mag es, das Brot in Scheiben zu schneiden und dann die Scheiben einzufrieren. Sie können sie dann einfach in einem Toaster zum Frühstück oder mit einem Salat oder einer Suppe auftauen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien154 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 70.8 % 109 kcal 12 g Net-Carbs 3.2 % 5 kcal 1.3 g Ballaststoffe 3.2 % 5 kcal 2.6 g Protein 22.7 % 35 kcal 8.7 g - ungefähre WW SmartPoints™5.0
- Cholesterin 75.9 mg
- Natrium 93.7 mg
- Fett 12 g
- Gesättigte Fettsäuren 6.7 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 3.9 g
- Ballaststoffe 2.6 g
- Gesamtzucker 0.9 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 8.7 g
- Kalzium 24.8 mg
- Eisen 0.6 mg
- Magnesium 14.2 mg
- Kalium 73.8 mg
- Zink 0.4 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 42 mcg
- Vitamin B12 0.2 mcg
- Vitamin C 0 mg
- Folat 14.1 mcg
- Folsäure 0 mcg