übersetzt von Sara – Original anzeigen (englisch)
| 220 g | Weizenmehl, Type 405 | |
| 1 tsp | Backpulver, Backtriebmittel, natriumarm | |
| ½ tsp | Natron, Backtriebmittel | |
| 100 g | Mohn, gemahlen | |
| 150 g | Puderzucker, Staubzucker (Volumen ungesiebt) | |
| 3 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 100 g | Butter, ungesalzen | |
| 200 g | Naturjoghurt, Joghurt pur, Vollmilch, 3,5% Fett | |
| 200 g | Rhabarber, roh, gewürfelt | |
| 1127 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung übersetzt von Sara – Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:63 g (berechnet)Anmerkung: 1 Muffin
- Temperatur: 180 °C (vorgeheizt, Umluft)
- Mehl, Backpulver, Natron, gemahlenen Mohn und Puderzucker in einer großen Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und die zerlassen, abgekühlte Butter und den Joghurt einrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
- Dann die Rhabarberwürfel unterheben.
- Eine Muffinform mit Muffinförmchen auslegen.
- 1/4 Tasse Teig in jedes Förmchen füllen. Die Förmchen sollten ca. 3/4 voll sein.
- Die Muffins backen, bis sie fertig sind, ca. 20 bis 25 Minuten.
- Dann abkühlen lassen und genießen!
- Kalorien165 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 44.8 % 74 kcal 8.2 g Net-Carbs 43.6 % 72 kcal 18 g Ballaststoffe 2.4 % 4 kcal 1.8 g Protein 9.1 % 15 kcal 3.8 g - ungefähre WW SmartPoints™6.3
- Cholesterin 44.5 mg
- Natrium 54.6 mg
- Fett 8.2 g
- Gesättigte Fettsäuren 3.6 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 19.7 g
- Ballaststoffe 1.8 g
- Gesamtzucker 9 g
- Hinzugefügter Zucker 8.1 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 3.8 g
- Kalzium 123.3 mg
- Eisen 0.9 mg
- Magnesium 25.7 mg
- Kalium 143.3 mg
- Zink 0.8 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 55.2 mcg
- Vitamin B12 0.1 mcg
- Vitamin C 1 mg
- Folat 10.2 mcg
- Folsäure 1.2 mcg