| 125 g | Butter, gesalzen | |
| 100 g | Erythritol | |
| 100 g | Fasersirup (flüssiger Süßstoff), Sukrin Clear | |
| 7.9 g | Kaliumcarbonat, Kali | |
| 2 tsp | Wasser, still, Leitungswasser | |
| ½ tsp | Kardamom, gemahlen | |
| ½ tsp | Ingwer, gemahlen | |
| ½ tsp | Nelken, gemahlen | |
| 1½ tsp | Zimt, gemahlen | |
| 25 g | Zitronat | |
| 25 g | Mandeln, gehackt | |
| 50 g | Weizenmehl, Type 550 | |
| 150 g | Mandeln, gemahlen | |
| 25 g | Weizenkleber, Weizengluten, Seitan-Basis | |
| 25 g | Flohsamenschalenpulver | |
| 649 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
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Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:6.5 g (berechnet)Anmerkung: 1 Keks
- Temperatur: 200 °C
- Zucker und Butter in einem kleinen Topf erhitzen und unter gelegentlichem Rühren erhitzen. Wasser und Kaliumcarbonat mischen. Sobald die Zucker-Butter-Mischung kocht, nehmen Sie es von der Hitze und fügen Sie die Kaliumcarbonat-Mischung unter Rühren hinzu. Lassen Sie es abkühlen, bis es lauwarm ist. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig zusammen. Rollen Sie es in 5 cm dicke Rollen, wickeln Sie sie ein und lassen Sie sie mindestens 1 bis 2 Tage lang, bis zu 2 Wochen lang, abkühlen, wenn Sie möchten.
- Wenn Sie fertig zum Backen sind, heizen Sie den Ofen vor und schneiden Sie die Rolle in sehr dünne Scheiben. Legen Sie die Scheiben mit Backpapier auf ein Backblech, nicht zu dicht beieinander. Machen Sie für 6 bis 7 Minuten in der Oberseite des Ofens ..
- Kalorien24 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 70.8 % 17 kcal 1.9 g Net-Carbs 12.5 % 3 kcal 0.8 g Ballaststoffe 8.3 % 2 kcal 1.2 g Protein 8.3 % 2 kcal 0.6 g - ungefähre WW SmartPoints™0.9
- Cholesterin 2.7 mg
- Natrium 8.5 mg
- Fett 1.9 g
- Gesättigte Fettsäuren 0.7 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 3 g
- Ballaststoffe 1.2 g
- Gesamtzucker 0.3 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 1 g
- Protein 0.6 g
- Kalzium 5.7 mg
- Eisen 0.1 mg
- Magnesium 5 mg
- Kalium 14.3 mg
- Zink 0.1 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 8.6 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 0 mg
- Folat 2.3 mcg
- Folsäure 0.8 mcg