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Semmelknödel

eingereicht von Sara am September 7, 2018

Zutaten
für
Portionen
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	237 ml 1 cup	Milch, Vollmilch, 3,25% Fett
	340 g 12 oz	Toastbrot, Buttertoast
	80 g ½ cup	Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt
	2.36 g ½ tsp	Butter, ungesalzen
	½ tsp ½ tsp	Salz, Speisesalz
	¼ tsp ¼ tsp	Pfeffer, schwarz, gemahlen
	2 (je 50 g) 2 (je 1.76 oz)	Eier, Größe L
	2 (je 17 g) 2 (je 0.60 oz)	Eigelb, Größe L
	7.5 g 2 tbsp	Petersilie, frisch, gehackt
	811 g 28.61 oz	insgesamt (Nährwerte einsehen)

von Sara

1/1

Portionsgröße:
203 g (berechnet) 7.20 oz (berechnet)
Anmerkung: Je nach Größe 2 bis 3 Knödel

Milch erwärmen.
Das Weißbrot hacken und ca. 10 Minuten in der Milch einweichen.
Zwiebel hacken und in etwas Butter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die sautierte Zwiebel, Eier und Eigelb und die gehackte Petersilie zum eingeweichten Brot geben und kneten.
Knödel formen und ca. 15 Minuten in Salzwasser kochen.

Kalorien
340 kcal
% der Kalorien von Macros
Fett 27.1 % 92 kcal 10 g
Net-Carbs 54.1 % 184 kcal 45 g
Ballaststoffe 1.8 % 6 kcal 2.7 g
Protein 17.1 % 58 kcal 14.2 g
ungefähre WW SmartPoints™
8.7

Cholesterin 192.6 mg
Natrium 778.7 mg
Fett 10 g
- Gesättigte Fettsäuren 3.6 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 47.7 g
- Ballaststoffe 2.7 g
- Gesamtzucker 8.9 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
Protein 14.2 g