enthält Glutenenthält Tierprodukteenthält Milchprodukteenthält Lactoseenthält Eier

Zutaten
für
Portionen

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237 ml Milch, Vollmilch, 3,25% Fett
enthält Tierprodukteenthält Milchprodukteenthält Lactose
340 g Toastbrot, Buttertoast
enthält Gluten
80 g Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt
2.36 g Butter, ungesalzen
enthält Tierprodukteenthält Milchprodukte
½ tsp Salz, Speisesalz
¼ tsp Pfeffer, schwarz, gemahlen
2  (je 50 g) Eier, Größe L
enthält Tierprodukteenthält Eier
2  (je 17 g) Eigelb, Größe L
enthält Tierprodukteenthält Eier
7.5 g Petersilie, frisch, gehackt
811 g insgesamt (Nährwerte einsehen)
  1. Portionsgröße:
    203 g (berechnet)
    Anmerkung: Je nach Größe 2 bis 3 Knödel
  1. Milch erwärmen.
  2. Das Weißbrot hacken und ca. 10 Minuten in der Milch einweichen.
  3. Zwiebel hacken und in etwas Butter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die sautierte Zwiebel, Eier und Eigelb und die gehackte Petersilie zum eingeweichten Brot geben und kneten.
  5. Knödel formen und ca. 15 Minuten in Salzwasser kochen.

Nährwerte
für
Portion

  • Kalorien
    340 kcal
  • % der Kalorien von Macros
    Fett27.1 %92 kcal10 g
    Net-Carbs54.1 %184 kcal45 g
    Ballaststoffe1.8 %6 kcal2.7 g
    Protein17.1 %58 kcal14.2 g
  • ungefähre WW SmartPoints™
    8.7
  • Cholesterin 192.6 mg
  • Natrium 778.7 mg
  • Fett 10 g
    • Gesättigte Fettsäuren 3.6 g
    • Trans-Fettsäuren 0 g
  • Kohlenhydrate 47.7 g
    • Ballaststoffe 2.7 g
    • Gesamtzucker 8.9 g
    • Hinzugefügter Zucker 0 g
    • Zuckeralkohole 0 g
  • Protein 14.2 g
  • Kalzium 224.4 mg
  • Eisen 3.9 mg
  • Magnesium 32.3 mg
  • Kalium 272.9 mg
  • Zink 1.4 mg
  • Vitamin A (Retinoläquivalente) 112.4 mcg
  • Vitamin B12 0.7 mcg
  • Vitamin C 4 mg
  • Folat 179.3 mcg
    • Folsäure 73.1 mcg