| 1.5 kg | Pflaumen, Zwetschgen, Zwetschken, roh | |
| 500 g | Gelierzucker 3:1, mit Pectin | |
| 1½ tsp | Zimt, gemahlen | |
| 2004 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:16 g (berechnet)1 tbsp (vom Rezeptersteller)
- Das Rezept für 1,5 kg entkernte Pflaumen (126 Portionen) füllt etwa 9 Marmeladengläser für 210 ml.
- Zuerst die Pflaumen putzen und dann mischen. Wenn Sie Stücke in Ihrer Marmelade bevorzugen, hacken Sie einige oder alle.
- In einem großen Topf die Pflaumen, den Zucker und den Zimt vermischen. Wenn Sie gehackte Pflaumen hinzugefügt haben, marinieren Sie diese mindestens eine halbe Stunde lang. Sie können sie sogar über Nacht marinieren.
- Stellen Sie sicher, dass Sie einen größeren Topf verwenden, als Sie für notwendig halten, da die heiße Marmelade sprudelt und sengend heiß ist. Der Topf sollte auf keinen Fall mehr als 2/3 gefüllt werden.
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten kochen lassen. Die Marmelade sollte überall sprudeln.
- Füllen Sie sterilisierte Marmeladengläser mit der noch heißen Marmelade. Stellen Sie sicher, dass alle Staus von der Glasplatte entfernt werden.
- Verschließen Sie die Gläser mit den Deckeln und drehen Sie sie um, bevor Sie sie abkühlen lassen.
- Sie können Marmeladengläser und -deckel sterilisieren, indem Sie sie 10 Minuten in Wasser kochen. Nach dem Entfernen aus dem Wasser nicht abtrocknen, sondern so füllen, wie es ist.
- Kalorien21 kcal
- % der Kalorien von Macros
Net-Carbs 95.2 % 20 kcal 5.1 g Ballaststoffe 4.8 % 1 kcal 0.3 g - ungefähre WW SmartPoints™0.9
- Cholesterin 0 mg
- Natrium 0 mg
- Fett 0 g
- Gesättigte Fettsäuren 0 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 5.4 g
- Ballaststoffe 0.3 g
- Gesamtzucker 5.1 g
- Hinzugefügter Zucker ?
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 0.1 g
- Kalzium 1 mg
- Eisen 0 mg
- Magnesium 0.9 mg
- Kalium 19 mg
- Zink 0 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 2 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 1.1 mg
- Folat 0.6 mcg
- Folsäure 0 mcg