| For the salmon | ||
|---|---|---|
| 383 g | Atlantischer Lachs, Fisch, roh, Filet | |
| 50 g | Frühlingszwiebeln, gehackt | |
| 3.94 g | Ingwer, geschält, roh | |
| 1 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 2 tbsp | Sesamöl | |
| 1 tbsp | Kokos Aminos, Soja-freie Würzsauce | |
| 1½ tsp | Zitronensaft, frisch gepresst | |
| ½ tsp | geriebene Zitronenschale | |
| 1 pinch | Salz, Speisesalz | |
| 494 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) | |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:165 g (berechnet)Anmerkung: 1 Stück Lachs
- Temperatur: 191 °C
- Eine Auflaufform einfetten oder ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Die weißen und grünen Teile der Frühlingszwiebeln trennen.
- Die weißen Teile sowie den Ingwer und den Knoblauch fein hacken. Sie können dafür eine Küchenmaschine verwenden, wenn Sie möchten.
- Das fein gehackte Gemüse mit den restlichen Zutaten vermischen. Sie können anstelle von Zitronensaft und -schale auch Limettensaft und -schale verwenden.
- Den Lachs in den Auflauf oder auf das Backblech geben und mit der Sauce bedecken.
- Etwa 8 bis 12 Minuten backen oder bis der Fisch fertig ist. Überkochen Sie es nicht. Nehmen Sie es spätestens dann aus dem Ofen, wenn sich weißes Eiweiß auf der Oberfläche abzeichnet. Der Fisch sollte in der Mitte noch rosa und feucht sein.
- Mit den in Scheiben geschnittenen grünen Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
- Mit einer Beilage Gemüse genießen.
- Kalorien274 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 57.7 % 158 kcal 17.2 g Net-Carbs 3.6 % 10 kcal 2.5 g Ballaststoffe 0.4 % 1 kcal 0.5 g Protein 38.3 % 105 kcal 25.7 g - ungefähre WW SmartPoints™3.1
- Cholesterin 70.2 mg
- Natrium 196.9 mg
- Fett 17.2 g
- Gesättigte Fettsäuren 2.5 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 3 g
- Ballaststoffe 0.5 g
- Gesamtzucker 1.5 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 25.7 g
- Kalzium 29.9 mg
- Eisen 1.3 mg
- Magnesium 41.3 mg
- Kalium 699.4 mg
- Zink 0.9 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 23.6 mcg
- Vitamin B12 4.1 mcg
- Vitamin C 4.9 mg
- Folat 43.3 mcg
- Folsäure 0 mcg