| 283 g | Geschredderte Hühnerbrust | |
| 180 g | Tomaten, roh, gewürfelt | |
| 40 g | Zwiebeln, rot, roh, gehackt | |
| 1 (je 201 g) | Avocado, roh | |
| 25 g | Staudensellerie, Stangensellerie, Bleichsellerie, roh, gewürfelt | |
| 156 g | Speck, Schweinebauch, Bacon | |
| 3 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| Für das Dressing | ||
|---|---|---|
| 73 g | Delikatess-Mayonnaise | |
| 21.7 g | Crème Fraîche, 30% Fett | |
| ½ tsp | Senf | |
| 2 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 1 tsp | Zitronensaft, frisch gepresst | |
| ½ tsp | Salz, Speisesalz | |
| ¼ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 1148 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) | |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:191 g (berechnet)355 ml (vom Rezeptersteller)Anmerkung: als kleinere hauptmahlzeit ausreichend
- Das Huhn kochen und zerkleinern.
- Den Speck anbraten, abkühlen lassen und zerkleinern.
- Eier kochen, schälen und hacken.
- Tomaten grob hacken. Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, schneiden Sie diese einfach in zwei Hälften.
- Zwiebel und Sellerie hacken.
- Die Avocado in mundgerechte Stücke schneiden.
- Für die Sauce alle Zutaten vermengen und gut mischen. Nach Geschmack würzen.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Huhn, den Speck, die Eier, die Tomaten, die Zwiebeln und den Sellerie mit dem Dressing.
- Die Avocado dazugeben und vorsichtig unterrühren.
- Genießen!
- Wir bringen gerne etwas Wasser in einem Topf mit einer Höhe von 1,25 cm zum Kochen. Dann die rohen Eier dazugeben, mit einem Deckel abdecken und 8 bis 10 Minuten dünsten. Lassen Sie das heiße Wasser ab und füllen Sie den Topf mit kaltem Wasser. Abgießen, dann jedes Ei oben und unten aufschlagen und den Topf wieder mit kaltem Wasser füllen. Lassen Sie es sitzen, bis die Eier abgekühlt sind. Jetzt knacken Sie auch die Seiten der Eier. Die Schale sollte leicht abrutschen.
- Sie können den Salat bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Avocado kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Hart gekochte Eier
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien375 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 71.7 % 269 kcal 29.5 g Net-Carbs 3.2 % 12 kcal 2.9 g Ballaststoffe 1.6 % 6 kcal 2.9 g Protein 23.5 % 88 kcal 22 g - ungefähre WW SmartPoints™10.1
- Cholesterin 146.8 mg
- Natrium 472.9 mg
- Fett 29.5 g
- Gesättigte Fettsäuren 7.4 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 5.8 g
- Ballaststoffe 2.9 g
- Gesamtzucker 1.8 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 21.8 g
- Kalzium 34.9 mg
- Eisen 1.1 mg
- Magnesium 38.8 mg
- Kalium 641.2 mg
- Zink 1.4 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 76.5 mcg
- Vitamin B12 0.5 mcg
- Vitamin C 8.8 mg
- Folat 52.7 mcg
- Folsäure 0 mcg