| Für die Käseteigwaren | ||
|---|---|---|
| 2 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 113 g | Frischkäse, Doppelrahmstufe | |
| 25 g | Parmigiano Reggiano, Parmesan, Käse, gerieben | |
| 140 g | Mozzarella, Käse, schnittfest, gerieben | |
| ¼ tsp | Oregano, getrocknet | |
| ¼ tsp | Knoblauchpulver, Gewürz | |
| ¼ tsp | Zwiebeln, granuliert (Gewürz) | |
| Für die Fleischsoße | ||
| 454 g | Rinderhackfleisch, 20% Fett | |
| 177 ml | Marinara-Soße mit drei Käsesorten | |
| 1 tsp | Oregano, getrocknet | |
| 1 tsp | Zwiebeln, granuliert (Gewürz) | |
| 1 tsp | Knoblauchpulver, Gewürz | |
| 1 tsp | Basilikum, getrocknet | |
| 1 pinch | Salz, Speisesalz | |
| Für die Lasagne | ||
| 177 ml | Marinara-Soße mit drei Käsesorten | |
| 84 g | Mozzarella, Käse, schnittfest, gerieben | |
| 93 g | Ricotta, Frischkäse | |
| 1 tsp | Oregano, getrocknet | |
| 1430 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) | |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:238 g (berechnet)Anmerkung: ein Stück Lasagne reicht als Hauptgericht; ungefähr 8,5 cm x 8,5 cm x 3,75 cm oder 3 1/8 in x 3 1/8 in x 1 1/2 in
- Temperatur: 191 °C
- Sie können die drei Käse Marinara im Voraus vorbereiten. Beachten Sie, dass Sie die Hälfte der Sauce für die Fleischsoße und die Hälfte für das Zusammenstellen der Lasagne benötigen.
- Frischkäse und Eier verquirlen. Sie können einen Handmixer verwenden, wenn Sie einen haben.
- Den geriebenen Parmesan und die Gewürze hinzufügen und gut mischen.
- Zuletzt den geriebenen Mozzarella unterheben.
- Die Masse in der mit Backpapier ausgelegten Auflaufform verteilen und ausgleichen. Sie können einen 9 x 13 Zoll großen Auflauf für 6 Portionen verwenden.
- Backen, bis der Käse anfängt zu bräunen, ungefähr 20 Minuten.
- Komplett abkühlen lassen und im Kühlschrank ca. 20 Minuten kalt stellen.
- Sie können die Teigwaren im Voraus zubereiten, um Zeit am Tag zu sparen.
- In Stücke schneiden, die zu dem Gericht passen, das Sie für die Lasagne verwenden. Wenn Sie einen 25 x 30 cm großen Auflauf verwendet haben, schneiden Sie ihn in Drittel, um Blätter zu erhalten, die in einen 25 x 30 cm großen Laib passen. Wir haben eine Schüssel benutzt, die 26 cm mal 17 cm groß ist.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch ca. 5 Minuten anbraten.
- Marinara-Sauce dazugeben und mit gehackter Zwiebel, Oregano, Knoblauch, Pulver, Basilikum und Salz würzen.
- Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Nach Geschmack würzen.
- In eine ofenfeste Schüssel oder Brotform 1/3 der Marinara-Sauce geben (1/4 Tasse für 6 Portionen). Dies wird eine dünne Schicht sein.
- Top mit einer Schicht Käse Nudeln, dann ein Drittel der Fleischsauce (1 Tasse für 6 Portionen).
- Die Hälfte des Ricotta-Käses als nächste Schicht verteilen. Es ist am besten, kleine Dollops hinzuzufügen und sie dann auszubreiten, da dies eine dünne Schicht ist.
- Fügen Sie eine weitere Schicht Marinara, Käseteigwaren, Fleischsoße und Ricotta hinzu.
- Zum Schluss eine Schicht Marinara, Käseteig, Fleischsoße dazugeben und mit geriebenem Mozzarella und Oregano bestreuen.
- 20 Minuten backen oder bis der Käse vollständig geschmolzen und goldbraun ist.
- Sie können die drei Käse Marinara vorbereiten und einfrieren. Die "Lasagneblätter" können Sie auch rechtzeitig vorbereiten, zum Beispiel am Vortag.
- Sie können die fertige Lasagne bis zu 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank luftdicht aufbewahren. Wenn Sie die "Lasagne-Blätter" vor der Herstellung der Lasagne gelagert haben, ziehen Sie diese von den Tagen ab, an denen Sie sie im Kühlschrank aufbewahren möchten. Für beste Ergebnisse die gefrorene Lasagne über Nacht im Kühlschrank auftauen. In der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.
Die Käse "Lasagne Blätter"
Die Fleischsoße
Die Lasagne
Essenszubereitung
- Kalorien497 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 69.2 % 344 kcal 38 g Net-Carbs 5.4 % 27 kcal 6.7 g Ballaststoffe 0.8 % 4 kcal 1.8 g Protein 24.5 % 122 kcal 30.5 g - ungefähre WW SmartPoints™17.2
- Cholesterin 181.5 mg
- Natrium 602.1 mg
- Fett 38.2 g
- Gesättigte Fettsäuren 19.5 g
- Trans-Fettsäuren 0.9 g
- Kohlenhydrate 8.5 g
- Ballaststoffe 1.8 g
- Gesamtzucker 3.9 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 30.5 g
- Kalzium 401.9 mg
- Eisen 3 mg
- Magnesium 42.3 mg
- Kalium 534.3 mg
- Zink 5 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 226.4 mcg
- Vitamin B12 2.3 mcg
- Vitamin C 9 mg
- Folat 27.4 mcg
- Folsäure 0.4 mcg