| 61 g | Pistazien, ohne Fett geröstet, ungesalzen, ohne Schale | |
| 42.5 g | Parmigiano Reggiano, Parmesan, Käse, gerieben | |
| 3 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 1 tsp | Salz, Speisesalz | |
| 24 g | Basilikum, frisch | |
| 118 ml | Olivenöl | |
| 1 tsp | Zitronensaft, frisch gepresst | |
| 256 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:25.6 g (berechnet)Anmerkung: 2 Esslöffel oder 25 g Pesto
- @simplydelisheats
- Mit einer Küchenmaschine die Pistazien fein hacken. Beiseite legen.
- Den Parmesan mischen und zu den Pistazien geben.
- Knoblauch mit Salz fein hacken. Pistazien und Parmesan hinzufügen.
- Die Basilikumblätter mit dem Olivenöl vermengen, bis das Basilikum fein gehackt ist.
- Die restlichen Zutaten dazugeben und mixen, bis das Pesto die gewünschte Konsistenz hat.
- Nach Geschmack würzen.
- Genießen Sie zum Beispiel mit Pasta, als Aufstrich, Dip oder als Salatdressing.
- Sie können das Pesto eine Woche lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Wenn sich Wasser und Öl trennen, einfach umrühren. Wenn Sie eine große Menge herstellen, können Sie das Pesto auch über Nacht einfrieren und auftauen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien150 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 88.7 % 133 kcal 15 g Net-Carbs 3.3 % 5 kcal 1.4 g Ballaststoffe 0.7 % 1 kcal 0.7 g Protein 7.3 % 11 kcal 2.8 g - ungefähre WW SmartPoints™5.1
- Cholesterin 3.5 mg
- Natrium 287.2 mg
- Fett 15.1 g
- Gesättigte Fettsäuren 2.7 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 2.1 g
- Ballaststoffe 0.7 g
- Gesamtzucker 0.5 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 2.8 g
- Kalzium 63.8 mg
- Eisen 0.4 mg
- Magnesium 10.4 mg
- Kalium 77.4 mg
- Zink 0.3 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 24.8 mcg
- Vitamin B12 0.1 mcg
- Vitamin C 1.1 mg
- Folat 4.9 mcg
- Folsäure 0.3 mcg