| Für die Marinade | ||
|---|---|---|
| 907 g | Hähnchenbrust ohne Haut, roh | |
| 3 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 3 tbsp | Erdnussöl | |
| Um das Gericht zu vervollständigen | ||
| 4½ tsp | Erdnussöl | |
| 304 g | Möhren, Karotten, roh, in Streifen geschnitten | |
| 200 g | Frühlingszwiebeln, gehackt | |
| 1½ tsp | Salz, Speisesalz | |
| ¾ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 129 g | Erdnussbutter, Erdnussmus, cremig, ohne Stücke, ungesalzen | |
| 394 ml | Sahne, flüssige Schlagsahne, 30% Fett | |
| 2065 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) | |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:344 g (berechnet)296 ml (vom Rezeptersteller)
- Das Huhn in Streifen schneiden.
- Knoblauch reiben oder fein hacken. Alternativ können Sie frischen Ingwer verwenden.
- Marinieren Sie das Huhn im Knoblauch und das Öl im Kühlschrank mindestens eine halbe Stunde oder sogar über Nacht.
- Die Karotten in dünne Streifen schneiden.
- Die Frühlingszwiebeln schräg in Scheiben schneiden.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Huhn (einschließlich der Marinade) etwa 5 bis 8 Minuten kochen, bis es gerade fertig ist. Aus der Pfanne nehmen und für später beiseite stellen.
- Das Öl in die Pfanne geben und die Hitze auf mittel reduzieren.
- Die Karotten sowie den weißen Teil der Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten kochen, bis die Karotten weich werden.
- Fügen Sie die Gewürze, Sahne und Erdnussbutter hinzu. Auf Temperatur bringen, bis sich die Erdnussbutter aufgelöst hat.
- Fügen Sie das Frühlingszwiebelgrün und das Huhn hinzu.
- Kochen Sie, bis die Karotten und Frühlingszwiebeln die Zartheit erreichen, die Sie bevorzugen.
- Nach Geschmack würzen. Für eine würzigere Version etwas Chili hinzufügen. Currypulver passt auch gut zu diesem Gericht.
- Allein oder mit einer Beilage wie Reis servieren.
- Sie können das Gericht 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Für beste Ergebnisse über Nacht auftauen. In der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen.
Das Huhn marinieren
Fertigstellen des Gerichts
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien650 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 66.3 % 431 kcal 48 g Net-Carbs 7.1 % 46 kcal 11.5 g Ballaststoffe 1.1 % 7 kcal 3.5 g Protein 25.5 % 166 kcal 42 g - ungefähre WW SmartPoints™18.1
- Cholesterin 192.6 mg
- Natrium 725.9 mg
- Fett 48.2 g
- Gesättigte Fettsäuren 19.1 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 15 g
- Ballaststoffe 3.5 g
- Gesamtzucker 7.6 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 41.6 g
- Kalzium 114.2 mg
- Eisen 1.7 mg
- Magnesium 97.2 mg
- Kalium 960.7 mg
- Zink 2 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 660.6 mcg
- Vitamin B12 0.5 mcg
- Vitamin C 10.2 mg
- Folat 66.3 mcg
- Folsäure 0 mcg