| 109 ml | Sonnenblumenöl, high oleic (Ölsäureanteil mindestens 70%) | |
| 120 g | Xylitol, Kristall-Birkenzucker | |
| 3 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 150 g | Mandeln, gemahlen | |
| 43 g | Kakaopulver, Cacao pur, ohne Zucker | |
| 563 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:47 g (berechnet)Anmerkung: 3 Mini-Muffins oder ein normal großes Muffin
- Temperatur: 165 °C (vorgewärmte, zirkulierende Luft)
- Das Öl, Xylit und die Eier verquirlen, bis eine lockere Mischung entsteht, deren Farbe sichtbar aufgehellt ist. Mit einem Elektromixer ca. 5 Minuten verquirlen.
- Mischen Sie die trockenen Zutaten. Stellen Sie sicher, dass das Kakaopulver keine Klumpen enthält.
- Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und umrühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
- Eine Mini-Muffinform mit Papiereinlagen auslegen. Fügen Sie ungefähr 1 Esslöffel oder 15 g zu jedem Loch hinzu.
- Alternativ können Sie auch eine normale Muffinform oder eine Silikonform verwenden. Fügen Sie ungefähr 3 Esslöffel oder 47 g für normal große Muffins hinzu.
- Bis zum Schluss backen, etwa 15 Minuten für die Mini-Muffins, 20 bis 25 Minuten für normale Muffins.
- Sie können überprüfen, ob die Muffins fertig sind, indem Sie einen Holzspieß oder einen Zahnstocher in die Mitte stecken. Es sollte sauber herauskommen.
- Abkühlen lassen und diese feuchten, schokoladigen Muffins als Snack oder Dessert genießen.
- Kalorien196 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 71.4 % 140 kcal 16.2 g Net-Carbs 4.1 % 8 kcal 2 g Zuckeralkohole 11.7 % 23 kcal 10 g Ballaststoffe 3.1 % 6 kcal 2.9 g Protein 9.7 % 19 kcal 4.9 g - ungefähre WW SmartPoints™5.6
- Cholesterin 46.5 mg
- Natrium 18.6 mg
- Fett 16.2 g
- Gesättigte Fettsäuren 2 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 14.9 g
- Ballaststoffe 2.9 g
- Gesamtzucker 0.7 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 10 g
- Protein 4.9 g
- Kalzium 45.2 mg
- Eisen 1.2 mg
- Magnesium 53.1 mg
- Kalium 163.4 mg
- Zink 0.8 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 20 mcg
- Vitamin B12 0.1 mcg
- Vitamin C 0 mg
- Folat 12.5 mcg
- Folsäure 0 mcg