Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:113 g (vom Rezeptersteller)181 g (berechnet)
- In einem Topf, der groß genug ist, um die Nieren zu halten, etwas Wasser zum Kochen bringen.
- Entfernen Sie optional einen Teil oder den gesamten Suet (Fett) von der Rückseite der Nieren. Sie können den Suet roh essen, um etwas mehr Fett zu erhalten, oder ihn rendern, um Talg zum Kochen zu bekommen.
- Fügen Sie die Niere hinzu und stellen Sie sicher, dass sie vollständig vom Wasser bedeckt ist. Mit dieser Methode müssen Sie die Nieren nicht vorher einweichen.
- Kochen Sie die Nieren, bis sie nach Ihren Wünschen fertig sind.
- Bei einer Niere mit einem Gewicht von ca. 454 g sollte die Niere nach 8 Minuten selten sein. 10 Minuten kochen lassen, wenn Sie es mittelgroß haben möchten, 12 Minuten, wenn Sie es gut gemacht haben möchten.
- Aus dem Topf nehmen, in Scheiben schneiden und genießen!
- Kalorien180 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 28.3 % 51 kcal 5.6 g Net-Carbs 1.1 % 2 kcal 0.5 g Protein 70.6 % 127 kcal 31.6 g - ungefähre WW SmartPoints™2.8
- Cholesterin 745.7 mg
- Natrium 330.2 mg
- Fett 5.6 g
- Gesättigte Fettsäuren 1.6 g
- Trans-Fettsäuren 0.2 g
- Kohlenhydrate 0.5 g
- Ballaststoffe 0 g
- Gesamtzucker 0 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole ?
- Protein 31.6 g
- Kalzium 23.6 mg
- Eisen 8.3 mg
- Magnesium 30.8 mg
- Kalium 475.4 mg
- Zink 3.5 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 760.2 mcg
- Vitamin B12 49.9 mcg
- Vitamin C 17.1 mg
- Folat 177.8 mcg
- Folsäure 0 mcg