| 28.3 g | Butter, ungesalzen | |
| 210 g | Weißkohl, Weißkraut, Kappes, roh, gehobelt | |
| 1 tbsp | Apfelessig | |
| ¼ tsp | Salz, Speisesalz | |
| 1 pinch | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 255 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
von Sara
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Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:127 g (berechnet)177 ml (vom Rezeptersteller)Anmerkung: als Seite ausreichend
- In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Fügen Sie den zerkleinerten Kohl hinzu und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren, bis der Kohl zart ist, ungefähr 10 Minuten. Der Kohl sollte noch etwas knusprig sein.
- Essig dazugeben und abschmecken.
- Experimentieren Sie, wie Sie den Kohl würzen. Wir mögen es mit Kümmel. Oder für eine asiatische Note fügen Sie Kreuzkümmel, Koriander und optional einige Chiliflocken hinzu. Wenn Fleisch möglich ist, können Sie der Butter auch Speckstücke hinzufügen.
- Kalorien129 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 80.6 % 104 kcal 11.6 g Net-Carbs 10.9 % 14 kcal 3.6 g Ballaststoffe 3.9 % 5 kcal 2.6 g Protein 4.7 % 6 kcal 1.5 g - ungefähre WW SmartPoints™5.1
- Cholesterin 30.5 mg
- Natrium 315 mg
- Fett 11.6 g
- Gesättigte Fettsäuren 7.2 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 6.2 g
- Ballaststoffe 2.6 g
- Gesamtzucker 3.4 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 1.5 g
- Kalzium 46.3 mg
- Eisen 0.5 mg
- Magnesium 13.4 mg
- Kalium 188 mg
- Zink 0.2 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 102.1 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 38.4 mg
- Folat 45.5 mcg
- Folsäure 0 mcg