| 57 g | Butter, ungesalzen | |
| 113 g | Frischkäse, Doppelrahmstufe | |
| 4 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 370 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:93 g (berechnet)Anmerkung: 2 Muffins (1 Ei wert)
- Temperatur: 177 °C (vorgewärmte, zirkulierende Luft)
- Mikrowelle die Butter bei 600 W, bis sie geschmolzen ist, etwa eine Minute. Alternativ schmelzen Sie es in einem kleinen Topf und lassen es etwas abkühlen.
- Erweichen Sie den Frischkäse, indem Sie ihn entweder eine Weile bei Raumtemperatur stehen lassen oder 30 Sekunden lang bei 600 W in der Mikrowelle erhitzen.
- Eier, Frischkäse und zerlassene Butter verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
- Optional mit etwas Süßstoff, Geschmackstropfen oder Gewürzen abschmecken. Für 4 Portionen haben wir jeweils einen halben Teelöffel Salz, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver für pikante hinzugefügt.
- In gefettete Muffinformen geben oder mit Silikon füllen. Jeweils 2/3 (1/4 Tasse oder ein halbes Ei der Eimischung) auffüllen.
- Alternativ können Sie eine ofenfeste Form einfetten und den Teig einfüllen. 8 Portionen passen gut in eine 9 x 13-Zoll-Pfanne.
- Im Ofen backen, bis die Eier abgebunden sind, ca. 15 Minuten Pelzmuffins oder 20 Minuten bei Verwendung eines Auflaufs.
- Die Eierbrote werden erheblich ansteigen. Wenn sie abkühlen, entleeren sie sich wieder ein wenig.
- Warm oder bei Raumtemperatur genießen.
- Sie können die Eier bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.
- Bei Raumtemperatur genießen oder sanft in der Mikrowelle erwärmen, vielleicht 15 Sekunden bei 600 W.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien273 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 85.3 % 233 kcal 26 g Net-Carbs 2.9 % 8 kcal 1.9 g Protein 11.7 % 32 kcal 8.1 g - ungefähre WW SmartPoints™9.5
- Cholesterin 245.1 mg
- Natrium 161.6 mg
- Fett 26 g
- Gesättigte Fettsäuren 14.4 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 1.9 g
- Ballaststoffe 0 g
- Gesamtzucker 1.3 g
- Hinzugefügter Zucker ?
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 8.1 g
- Kalzium 58.9 mg
- Eisen 0.9 mg
- Magnesium 8.8 mg
- Kalium 109.8 mg
- Zink 0.8 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 264.2 mcg
- Vitamin B12 0.5 mcg
- Vitamin C 0 mg
- Folat 26.5 mcg
- Folsäure 0 mcg