| 680 g | Atlantischer Lachs, Fisch, roh, Filet | |
| 4.10 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 7.5 g | Petersilie, frisch, gehackt | |
| 2 tbsp | Zitronensaft, frisch gepresst | |
| 28.3 g | Butter, ungesalzen | |
| ½ tsp | Salz, Speisesalz | |
| ¼ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 763 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:191 g (berechnet)Anmerkung: Ein Stück Lachs, ca. 170 g roh
- Temperatur: 204 °C
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Legen Sie das Lachsfilet auf das Tablett.
- Den gehackten Knoblauch einreiben und mit der gehackten Petersilie bestreuen.
- Zitronensaft und zerlassene Butter mischen und über den Lachs gießen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Backen Sie, bis der Lachs fertig ist, ca. 8 bis 12 Minuten, je nachdem wie dick er ist. Überkochen Sie es nicht. Nehmen Sie es spätestens dann aus dem Ofen, wenn sich weißes Eiweiß auf der Oberfläche abzeichnet. Der Fisch sollte in der Mitte noch rosa und feucht sein.
- Mit einer Beilage Gemüse oder Salat servieren und mit der zusätzlichen Butter auf dem Pergamentpapier beträufeln.
- Kalorien300 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 51.0 % 153 kcal 16.6 g Net-Carbs 2.3 % 7 kcal 1.6 g Protein 46.7 % 140 kcal 34 g - ungefähre WW SmartPoints™2.6
- Cholesterin 108.8 mg
- Natrium 371.5 mg
- Fett 16.6 g
- Gesättigte Fettsäuren 5.3 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 1.8 g
- Ballaststoffe 0.2 g
- Gesamtzucker 0.2 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 34.1 g
- Kalzium 31.6 mg
- Eisen 1.6 mg
- Magnesium 51.9 mg
- Kalium 867.8 mg
- Zink 1.2 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 76.8 mcg
- Vitamin B12 5.4 mcg
- Vitamin C 6.4 mg
- Folat 47.2 mcg
- Folsäure 0 mcg