| Für die Kruste | ||
|---|---|---|
| 142 g | Mandeln, gemahlen | |
| 113 g | Butter, ungesalzen | |
| 1 pinch | Salz, Speisesalz | |
| 27 g | Xylitol, Kristall-Birkenzucker | |
| Für die Füllung | ||
| 227 g | Frischkäse, Doppelrahmstufe | |
| 2 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 107 g | Xylitol, Kristall-Birkenzucker | |
| 85 ml | Limettensaft, frisch gepresst | |
| 2 tsp | Vanille-Extrakt, ohne Alkohol | |
| 813 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) | |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:68 g (berechnet)Anmerkung: 1 Käsekuchenbecher; als dessert ausreichend
- Temperatur: 191 °C
- Schmelze die Butter.
- Alle Zutaten für die Kruste mischen, bis sie gut vermischt sind.
- Eine Muffinform auslegen und den Teig gleichmäßig auf 1 Esslöffel und 1 Teelöffel verteilen.
- Den Teig nivellieren und 5 Minuten backen.
- Am besten verwenden Sie die Zutaten bei Raumtemperatur, insbesondere den Frischkäse. Wenn es zu kalt und hart ist, können Sie es für ein paar Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um es auf Temperatur zu bringen.
- Alle Zutaten mischen, bis sie gut vermischt sind.
- Verteilen Sie den Füllstoff gleichmäßig auf 3 ½ Esslöffel.
- Weitere 20 Minuten backen, bis der Käsekuchen gar ist und gerade anfängt zu bräunen.
- Mindestens eine Stunde ruhen lassen und in den Kühlschrank stellen, damit die Käsetassen fest werden.
- Gekühlt servieren.
Die Kruste
Die Füllung
- Kalorien243 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 75.7 % 184 kcal 21 g Net-Carbs 4.5 % 11 kcal 2.9 g Zuckeralkohole 10.7 % 26 kcal 11.2 g Ballaststoffe 1.2 % 3 kcal 1.5 g Protein 7.8 % 19 kcal 4.8 g - ungefähre WW SmartPoints™9.3
- Cholesterin 70.5 mg
- Natrium 84.8 mg
- Fett 20.9 g
- Gesättigte Fettsäuren 9.3 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 15.6 g
- Ballaststoffe 1.5 g
- Gesamtzucker 1.5 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 11.2 g
- Protein 4.8 g
- Kalzium 58.2 mg
- Eisen 0.6 mg
- Magnesium 35.5 mg
- Kalium 134.2 mg
- Zink 0.6 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 136.3 mcg
- Vitamin B12 0.1 mcg
- Vitamin C 2.2 mg
- Folat 11.9 mcg
- Folsäure 0 mcg