| 2 (je 33 g) | Eiweiß, Größe L | |
| 1 pinch | Salz, Speisesalz | |
| 100 g | Xylitol, Puder-Birkenzucker | |
| 1 (je 1 g) | Vanilleschoten, Bourbon Vanille | |
| 150 g | Mandeln, gemahlen | |
| 50 g | Mandeln, gestiftet | |
| ½ tsp | Zimt, gemahlen | |
| ⅛ tsp | Kardamom, gemahlen | |
| 369 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
von Sara
1/1
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:11.5 g (berechnet)Anmerkung: 1 Keks, ungefähr 6 cm lang und 4 cm breit (2 3/8 in lang, 1 1/2 in breit)
- Temperatur: 160 °C
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Das Vanillemark herauskratzen und unter das Eiweiß mischen.
- Gebe das pulverisierte Xylitol hinzu. Ihr Eiweiß sollte glänzend werden und steife Spitzen bilden.
- In einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten mischen.
- Die Hälfte des Eiweiß unterheben.
- Das restliche Eiweiß unterheben. Achten Sie darauf, den Teig so locker wie möglich zu halten.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Mit zwei Teelöffeln Quenelles formen und vorsichtig auf das Tablett geben.
- Die Quenelles breiten sich etwas aus, lassen Sie also genügend Platz.
- 18 Minuten backen und vollständig abkühlen lassen.
- Kalorien44 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 61.4 % 27 kcal 3.1 g Net-Carbs 4.5 % 2 kcal 0.6 g Zuckeralkohole 15.9 % 7 kcal 3.1 g Ballaststoffe 4.5 % 2 kcal 0.8 g Protein 13.6 % 6 kcal 1.6 g - ungefähre WW SmartPoints™1.3
- Cholesterin 0 mg
- Natrium 8.1 mg
- Fett 3.1 g
- Gesättigte Fettsäuren 0.2 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 4.5 g
- Ballaststoffe 0.8 g
- Gesamtzucker 0.3 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 3.1 g
- Protein 1.6 g
- Kalzium 17.8 mg
- Eisen 0.3 mg
- Magnesium 17.2 mg
- Kalium 49.7 mg
- Zink 0.2 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 0 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 0 mg
- Folat 2.8 mcg
- Folsäure 0 mcg