| 4 (je 295 g) | Hähnchenschenkel, mit Haut | |
| 2 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 2 tsp | Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 tsp | Rosmarin, getrocknet | |
| 1 tsp | Thymian, getrocknet | |
| 1 tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 2 tsp | Salz, Speisesalz | |
| 59 ml | Olivenöl | |
| 1261 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:315 g (berechnet)Anmerkung: 1 Hähnchenschenkel
- Temperatur: 200 °C (vorgewärmte, zirkulierende Luft)
- Hähnchenschenkel reinigen und trocken tupfen. Alternativ können Sie Hähnchenschenkel, Trommelstöcke oder Flügel verwenden. Je nachdem, welche Teile eines Huhns Sie verwenden, können Sie möglicherweise die Backzeit im Ofen verkürzen.
- In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch, die Gewürze und das Olivenöl vermischen.
- Reiben Sie die Marinade in die Hähnchenschenkel.
- Optional abdecken und bis zu einem Tag im Kühlschrank marinieren. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie alles im Voraus vorbereiten möchten, z. B. morgens für ein einfaches Mittag- oder Abendessen oder wenn Sie Gäste haben.
- Übertragen Sie das marinierte Huhn in eine ofenfeste Schüssel.
- Backen Sie das Huhn, bis es fertig ist, je nach Größe ca. 30 Minuten. Das Huhn ist fertig, wenn es in der Mitte (am Knochen) nicht mehr rosa ist, aber immer noch saftig.
- Optional braten, wenn Sie eine besonders knusprige Haut wünschen.
- Genießen Sie es, mit einigen Säften zu beträufeln, zum Beispiel mit einem Beilagensalat oder Gemüse. Übrigens können Sie das Huhn auf ein Gemüsebett legen. So passt alles in einen Auflauf und das Gemüse wird durch die Marinade und die Fleischsäfte wunderbar gewürzt.
- Wenn Sie Reste haben, können Sie auch eine köstliche Hühnersuppe daraus machen: Kombinieren Sie etwas Wasser oder Hühnerbrühe mit den Fleischsäften aus dem Auflauf sowie dem restlichen Fleisch. Fügen Sie optional etwas Gemüse oder Nudeln hinzu und Sie haben ein wunderbares Mittagessen für den nächsten Tag oder zum Einfrieren.
- Sie können das gekochte Huhn 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Für beste Ergebnisse über Nacht auftauen. Am besten erhitzen Sie das Huhn im Ofen. So haben sie eine schärfere Textur als wenn Sie sie in die Mikrowelle stellen. Alternativ können Sie es auch in einer Pfanne auf dem Herd erhitzen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien759 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 73.0 % 554 kcal 61 g Net-Carbs 0.8 % 6 kcal 1.5 g Ballaststoffe 0.3 % 2 kcal 0.8 g Protein 26.0 % 197 kcal 49 g - ungefähre WW SmartPoints™22.2
- Cholesterin 274.4 mg
- Natrium 1426.3 mg
- Fett 60.8 g
- Gesättigte Fettsäuren 14.8 g
- Trans-Fettsäuren 0.2 g
- Kohlenhydrate 2.3 g
- Ballaststoffe 0.8 g
- Gesamtzucker 0.1 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 48.6 g
- Kalzium 42.9 mg
- Eisen 2.8 mg
- Magnesium 60.5 mg
- Kalium 642.6 mg
- Zink 4.4 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 111.1 mcg
- Vitamin B12 1.7 mcg
- Vitamin C 1.3 mg
- Folat 13.9 mcg
- Folsäure 0 mcg