| 6 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 55 g | Delikatess-Mayonnaise | |
| 1 tsp | Senf | |
| ⅛ tsp | Salz, Speisesalz | |
| ⅛ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| ⅛ tsp | Paprikapulver, edelsüß | |
| Zum Garnieren | ||
|---|---|---|
| ⅛ tsp | Paprikapulver, edelsüß | |
| 1.25 g | Petersilie, frisch, gehackt | |
| 363 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) | |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:60 g (berechnet)Anmerkung: 2 Hälften
- Kochen Sie die Eier hart mit Ihrer bevorzugten Methode.
- Abkühlen lassen, schälen und die Eier der Länge nach halbieren.
- Eigelb herausschöpfen, ohne das Weiß zu beschädigen.
- Eigelb, Mayo, Dijon-Senf und Gewürze verrühren. Vielleicht möchten Sie eine Gabel verwenden, um das Eigelb aufzubrechen. Abhängig von der Größe des Eigelbs sollten Sie ungefähr 2 Esslöffel Füllung pro Ei erhalten.
- Fügen Sie ungefähr 1 Esslöffel Füllung zu jeder Eiweißhälfte hinzu. Sie können es einlöffeln oder einen Spritzbeutel mit Sternspitze verwenden, wenn Sie möchten.
- Mit Paprika bestäuben und frisch gehackte Petersilie darüber streuen.
- Genießen!
- Dies ist die Methode, die ich verwende: Bringe ein bisschen Wasser in einem Topf zum Kochen, der ungefähr 1,25 cm hoch ist. Fügen Sie dann die rohen Eier hinzu, so dass alle auf dem Boden des Topfes liegen. Mit einem Deckel abdecken und 9 Minuten dämpfen. Lassen Sie das heiße Wasser ab und füllen Sie den Topf mit kaltem Wasser. Nochmals abtropfen lassen, dann jedes Ei oben und unten aufschlagen und den Topf noch einmal mit kaltem Wasser füllen. Lassen Sie es sitzen, bis die Eier abgekühlt sind. Jetzt knacken Sie auch die Seiten der Eier. Die Schale sollte leicht abrutschen.
- Sie können die Eier bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.
Hart gekochte Eier
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien134 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 79.1 % 106 kcal 11.6 g Net-Carbs 1.5 % 2 kcal 0.5 g Protein 19.4 % 26 kcal 6.4 g - ungefähre WW SmartPoints™2.2
- Cholesterin 189.8 mg
- Natrium 187.9 mg
- Fett 11.6 g
- Gesättigte Fettsäuren 2.6 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 0.6 g
- Ballaststoffe 0.1 g
- Gesamtzucker 0.3 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 6.4 g
- Kalzium 30 mg
- Eisen 0.9 mg
- Magnesium 6.9 mg
- Kalium 76.1 mg
- Zink 0.7 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 84.7 mcg
- Vitamin B12 0.5 mcg
- Vitamin C 0.3 mg
- Folat 24.4 mcg
- Folsäure 0 mcg