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Flauschige Vanille-Joghurt-Bombe

eingereicht von Sara am January 2, 2019
translated by Google – Original anzeigen (englisch)
enthält Tierprodukteenthält Milchprodukteenthält Lactoseenthält Zucker
Roh
Nachtisch

Zutaten
für
Portionen
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400 ml Sahne, flüssige Schlagsahne, 30% Fett
enthält Tierprodukteenthält Milchprodukteenthält Lactose
 1  (je 1 g) Vanilleschoten, Bourbon Vanille
500 g Naturjoghurt, Joghurt pur, Vollmilch, 3,5% Fett
enthält Tierprodukteenthält Milchprodukteenthält Lactose
 120 g Zucker, weiß, Raffinade, mittlere Körnung
enthält Zucker
 1 tsp geriebene Zitronenschale
100 g Erdbeeren, roh
50 g rote Johannisbeeren, roh
50 g schwarze Johannisbeeren, roh
50 g Brombeeren, roh
50 g Himbeeren, roh
1374 g insgesamt (Nährwerte einsehen)

Zubereitung von Google übersetzt – Original anzeigen (englisch)

  1. Portionsgröße:
    229 g (berechnet)
    Anmerkung: etwa 1/2 Tasse cremiger Joghurt und 1/4 Tasse Obst (150 g cremiger Joghurt und 50 g Obst); als dessert ausreichend

    Vanillejoghurt zubereiten

  1. Sahne steif schlagen.
  2. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Vanillemark herauskratzen.
  3. Joghurt, Zucker, Zitronenschale und Vanillemark mischen.
  4. Schlagsahne unterheben.
  5. Ein Sieb in eine Schüssel geben und mit einem Geschirrtuch oder Küchentuch auslegen.
  6. Bedecke den Joghurt mit etwas Frischhaltefolie.
  7. In den Kühlschrank stellen und über Nacht ruhen lassen.
  8. Sie können das heraustropfende Wasser / die heraustropfende Molke verwerfen.

    9. Portion

  9. Die Hälfte der Beeren pürieren.
  10. Den Joghurt aus dem Kühlschrank nehmen.
  11. Decken Sie das Sieb mit einem Servierteller ab und drehen Sie es mit einer schnellen Bewegung auf den Kopf.
  12. Die gemischten und ganzen Beeren auf den Teller geben und servieren.
  13. Tipp: Sie können auch gefrorenes Obst verwenden. Entweder vor dem Servieren auftauen oder in einem Topf oder im Ofen leicht erwärmen.
  14. Dies ist ein großartiges Dessert, da die Zubereitung sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt. Stellen Sie nur sicher, dass Sie es etwas früher ansetzen, damit genügend Flüssigkeit abfließen kann und der Joghurt seine lockere, luftige Konsistenz erhält.

Nährwerte
für
Portion

  • Kalorien
    372 kcal
  • % der Kalorien von Macros
    Fett62.1 %231 kcal26 g
    Net-Carbs31.7 %118 kcal30 g
    Ballaststoffe0.8 %3 kcal1.7 g
    Protein5.4 %20 kcal5.1 g
  • ungefähre WW SmartPoints™
    17.8
  • Cholesterin 94.6 mg
  • Natrium 64.7 mg
  • Fett 26.2 g
    • Gesättigte Fettsäuren 16.3 g
    • Trans-Fettsäuren 0 g
  • Kohlenhydrate 31.8 g
    • Ballaststoffe 1.7 g
    • Gesamtzucker 28.4 g
    • Hinzugefügter Zucker 20 g
    • Zuckeralkohole 0 g
  • Protein 5.1 g
  • Kalzium 169.7 mg
  • Eisen 0.5 mg
  • Magnesium 24.1 mg
  • Kalium 304.7 mg
  • Zink 0.8 mg
  • Vitamin A (Retinoläquivalente) 235.5 mcg
  • Vitamin B12 0.5 mcg
  • Vitamin C 33.5 mg
  • Folat 17.4 mcg
    • Folsäure 0 mcg